Poissons

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Liste des articles dans la catégorie Poissons

Titre
- Croustillants de saumon à l'aneth
- Dorade à la japonaise
- Dorade crue aux herbes
- Emincé de saumon pimenté sur salade tiède
- Escalopes de saumon à l'oseille
- Escalopines de lotte en crème safranée
- Etoiles de saumon aux asperges
- Filet de lotte aux épices et sauce moutardée
- Filet de rascasse au fenouil braisé
- Filet de rascasse en habit de chou vert et bacon
- Filets de rougets à la fondue de poireaux
- Filets de rougets et soupe à la tomate glacée
- Fondue au fumet de poisson
- Lotte à l'Américaine
- Lotte à la méditerrannéenne
- Médaillons de lotte au lard et au gingembre
- Médaillons de lotte aux champignons des bois
- Médaillons de lotte en curry aux asperges
- Médaillons de lotte rôtie au cumin et safran
- Mixed grill de poisson
- Papillotes de bar aux parfums du sud
- Paupiettes de sole et saumon au safran
- Pavés de saumon aux lentilles vertes
- Pavés de saumon sur lit de fenouils braisés
- Poêlées de rougets aux fines herbes
- Ragout de lotte au safran
- Raie rôtie aux saveurs épicées *
- Rôti de lotte et compotée de fenouil
- Sardines grillées à l'huile de noisette
- Saumon au pistou

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